Corso Pratico di Degustazione
mercoledì 27 gennaio, 3 e 10 febbraio
ore 20.30 – 22.30
3 LEZIONI con 12 VINI IN ASSAGGIO che TI SARANNO SPEDITI A CASA (in TUTTA ITALIA), qualche giorno prima, insieme al KIT del SOMMELIER, ovvero la valigetta con 4 calici da degustazione Iso: poi il 27 gennaio, il 3 e 10 febbraio 2021, ti connetterai con il sommelier MAURIZIO PANDOLFI e con gli altri partecipanti (max 14) e inizierà il corso!
Ecco la proposta:
@ 3 lezioni da 2 ore ciascuna (tramite collegamento videoconferenza Zoom)
@ 4 vini di qualità in degustazione per ogni lezione (12 vini in totale) – (spedizione di 12 bottiglie monodose da 10 cl a casa tua, inclusa)
@ 1 dispensa completa con tutti i temi trattati
@ 1 valigetta da Sommelier con 4 calici da degustazione ISO (spedizione a casa tua, inclusa)
@ 1 attestato di partecipazione
PROGRAMMA:
PRIMA LEZIONE
• Le tecniche di degustazione per riconoscere un vino di qualità
• Consigli per gli acquisti: Come si legge l’etichetta di un vino e come si acquista – Le denominazioni (i.g.t. – d.o.c. – d.o.c.g.)
• Degustazione guidata di 4 vini
SECONDA LEZIONE
• Come nasce un Vino di Qualità: vinificazione in bianco, rosso, rosato
• Enografia: vitigni autoctoni e internazionali
• Degustazione guidata di 4 vini
TERZA LEZIONE
• Come nasce un Vino di Qualità: passiti e spumanti
• Come si conserva e come si serve un vino a tavola
• Un Vino per ogni occasione: regole di abbinamento cibo-vino
• Degustazione guidata di 4 vini
QUANDO:
27 gennaio, 3 e 10 febbraio 2021 – h. 20,30 / 22,30
DOVE:
online attraverso piattaforma videoconferenze ZOOM
QUANTO:
L’iscrizione al corso per i soci di Eni polo Sociale è pari a 79€ (invece di 89€) a persona (TUTTO COMPRESO), da versare anticipatamente in unica soluzione oppure con un acconto pari a 50 euro, tramite bonifico bancario o tramite PayPal (i riferimenti verranno forniti al momento dell’iscrizione, via mail). L’importo rimanente sarà da versare (con le stesse modalità) una settimana prima dell’inizio del corso. 14 posti assolutamente limitati e numerati.
Per Info & Prenotazioni:
– info@sensiinmovimento.it – cell. e What’sUp: 347/28.00.360
NOTA BENE
- Il termine ultimo per iscriversi è il 19/1/21, salvo esaurimento posti (molto probabile)
· La quota versata sarà restituita solo in caso di annullamento dell’iniziativa da parte dell’Organizzazione.
Maurizio Pandolfi
Breve Bio:
Assaggiatore Professionista ONAV, già titolare di 2 enoteche a Milano, Commissario di degustazione Franciacorta docg, organizzatore e docente di Corsi di Degustazione dal 2010, autore di articoli ed e-book sul mondo del vino e di una fortunata trasmissione radiofonica. PROSIT!
