Sulla strada del prosciutto di Parma


“UNA GIORNATA NEI LUOGHI DOVE NASCE

GUSTI E SAPORI ALLA CORTE DEI GOLOSI”

Langhirano (PR), Quattro Castella (RE)

domenica 8 ottobre 2017

 Una giornata tra colline e campagne degustando il “crudo di Parma” e altri prodotti tipici della zona

   Partenza in bus GT riservato   ore 7.45 P.le Egeo – ore 8.00 P.le Loreto

8.20 P.le Corvetto – 8.35 P.za S. Barbara (S. Donato Milanese)

 

 Ore 10.30 Arrivo a Quinzano – Langhirano (PR) “Capitale del Prosciutto di Parma”, nelle colline dell’Appennino Emiliano Parmense, a circa 300 metri di altitudine. Visita di un prosciuttificio con guida. Vedremo come nasce il crudo di Parma, dalle prime fasi di lavorazione alla stagionatura.

Seguirà pranzo presso l’azienda a base di prodotti tipici. Prosciutto crudo, salumi misti, parmigiano reggiano primo. Dessert: torte della casa. Acqua, vini. Caffè.

Ore 15.00 Visita con guida del Castello di Bianello a Quattro Castella (RE), Tra i quattro castelli che dominavano i rispettivi colli, Bianello è il solo che mantenga una struttura edilizia ben conservata e leggibile nella sua evoluzione architettonica ed è stato in questi anni oggetto di un intenso lavoro di studio e di rilievo da parte della facoltà di Architettura dell’Università di Ferrara. Il Castello di Bianello rappresenta un notevole esempio di architettura fortificata di origine canossiana più volte ristrutturato nel corso dei secoli, trasformato in residenza signorile. Oggi è proprietà del Comune di Quattro Castella.

 Seguirà una veloce merenda in cui assaggeremo alcuni dolci tipici del territorio.

 Al termine ore 17 / 18.30 partenza per rientro a Milano previsto per le 19 /19.30

  •  QUOTA INDIVIDUALE DI PARTECIPAZIONE € 65

 

La quota comprende: viaggio A/R in pullman, visita del prosciuttificio con guida, pranzo (con bevande incluse),

ingresso e visita con guida del castello di Bianello.

La quota non comprende: tutto quanto non espressamente riportato ne “la quota comprende”.

 

Iscrizioni fino ad esaurimento posti contattando la segreteria:

Loc.276_17 Langhirano

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